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土豆,味精,作用,山楂,食品

提問: 孕婦不宜吃什么 問題補充: 能吃茶雞蛋嗎 医师解答: 可以吃的,以下為孕婦不能吃或不宜多吃的食物:不吃: 也就是我們習慣上所稱的忌口。這不是迷信,在懷孕期你確實要知道有些食物是不適宜食用的,因為有些自己平常喜歡吃的食物,在懷孕時期吃得太多就會對胎兒產生不利影響。 一、辛辣熱性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少,造成胃痛、腸道干燥、痔瘡、便秘或糞便梗阻。便秘時孕婦用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒易造成胎兒不安,羊水早破,自然流產、早產等不良后果。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂,但是山楂對子宮有興奮作用,過量食用可使子宮收縮導致流產,所以要少吃。 二、有興奮作用的飲食。含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。茶葉含有較豐富的咖啡堿,飲茶將加劇孕婦的心跳速度,增加孕婦的心、腎負擔,不利于胎兒的健康發育。 三、甜食。糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。過多食用巧克力也不好,這樣會使孕婦產生飽腹感而影響食欲,結果身體胖了,而必需的營養素卻缺乏了。 四、杏仁 杏仁中含有毒物質氫氰酸,為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒,孕婦應禁食杏仁; 五、味精。味精是平時很普通的調味品,但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結合后便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,不利于胎兒神經系統的發育。 六、黑木耳 黑木耳雖有滋養益胃的作用,但同時又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩固和生長,故應忌食; 七、薏苡仁 薏苡仁是一味藥食兼用的植物種仁,其性滑利。藥理實驗證明,薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用,促進子宮收縮,因而有誘發流產的可能; 八、馬齒莧 馬齒莧既是藥物又可作菜食用,但其性寒冷而滑利。經實驗證明,馬齒莧汁亦對子宮有明顯興奮作用,易造成流產; 九、久存土豆 土豆中含有生物堿,存放越入的土豆生物堿含量越大,而中劑量的土豆生物堿便可影響胎兒正常發育,導致胎兒生長緩慢; 十、人參、桂圓等補品。祖傳醫學認為孕婦多數陰血偏虛,陰虛則滋生內熱。食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,雖有補血安神、養血益脾之效,但性溫太熱,孕婦食用后易動血動胎;不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀,所以不宜食用。 十一、含有添加劑的食品。罐頭食品含有的添加劑和忌口,是導致畸胎和流產的危險因素,所以孕媽咪要遠離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬,是一種含鋁的無機物,鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦影響胎兒智力的發育,因此在前面我就主張孕媽咪要改變吃油條的習慣,多吃些全麥制品。 十二、螃蟹、甲魚、海帶 這些水產品有活性軟堅作用,食用后對早期妊娠有造成出血、流產之弊。螃蟹有活血化瘀之功,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;甲魚有較強的通血絡散瘀塊作用;鱉甲的墮胎力比鱉肉更強;海帶功能軟堅,散結,化瘀,亦有墮胎之嫌。 準媽媽不宜多吃的食物 罐頭食品——不大,但孕婦及嬰兒食入過多則對健康不利。另外,罐頭食品營養價值并不高,經高溫處理后,食品中的維生素和其它營養成分都已受到一定程度的破壞。 冷飲——懷孕后胃腸功能減弱,食入較多冷飲會使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能減弱而出現腹瀉、腹痛等癥狀。現代醫學研究表明,胎兒對冷的刺激十分敏感,當孕婦吃過多的冷飲后,胎兒會躁動不安。 菠菜——人們一直認為菠菜含有豐富的鐵質,具有補血功能,所以被當作孕期預防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵量并不高,而且含有大量草酸,草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦過多食用菠菜會使體內鈣、鋅的含量減少,影響胎兒的生長發育。 巧克力和山楂——過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感,因而影響食欲,致使必需的營養素缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西,山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用,孕婦過量食用會使子宮收縮,有引起流產的可能,故要少吃或不吃。 豬肝——芬蘭和美國已向懷孕及哺乳嬰兒的婦女提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中,添加了過多的高質量催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過量食用豬肝,大量的維生素A便會很容易地進入體內。雖然量稍大些的維生素A對孕婦自身無大害處,但卻對胎兒發育危害很大,甚至會致畸。 久存的土豆——土豆放久了會發芽,發芽的土豆可引起食物中毒,這一點早已為人們所知。但雖未發芽、可貯存時間很長的土豆對人有什么影響卻很少有人知曉和重視。土豆中含有生物堿,存放越久的土豆生物堿含量越高,食用這種土豆可影響胎兒正常發育,導致胎兒畸形。當然,人的各體差異很大,并非每個人食用后都會出現異常,但孕婦還是不吃為好,特別是不要吃長期貯存的土豆。 熱性香料——孕婦吃熱性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道干燥、便秘。腸道發生便秘后,孕婦必然用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒,易造成胎動不安、早產等不良后果。 油條——油條制作時都加入一定量的礬,而明礬是一種含鋁的化合物。一般每500克炸油條用的面粉中含有15克明礬,如果孕婦每天吃兩根油條,就等于吃了3克明礬,蓄積起來其攝入的量就相當驚人了。鋁可通過胎盤進入胎兒的大腦,影響大腦發育,從而增加癡呆兒的發生率。 味精——味精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結合后便從尿中排出。味精攝入過多會消耗大量的鋅,導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長發育之必需品,故孕婦要少吃。祝健康!
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