夏枯草,王老吉,成分,毒性,食品

提問: 王老吉到底怎么樣 問題補充: 我前幾天牙疼,以前也有過一回,醫生說是上火,給我掛了四瓶吊針,才勉強好了這次聽同學說喝王老吉,我就試試了喝了四瓶,差不多好了我爸問我王老吉什么配方,我說有金銀花我爸說金銀花長期喝會殺精子那喝王老吉。。。。 医师解答: 常用中成藥的真相——王老吉涼茶【標明的成分】 水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草。【聲稱的功效】 清熱去火。【真相】 王老吉涼茶據說是廣東鶴山人王澤邦(乳名王吉)于1828年開始銷售的產品。目前做為植物飲料銷售,但含有多種中草藥。 成分中的“蛋花”不是指雞蛋,而是夾竹桃科植物緬梔的花,因其花瓣顏色內黃外白,類似雞蛋,故名。緬梔分泌的乳液有毒,其花的毒性不詳。 甘草的化學成分有糖皮質激素樣和雌激素樣作用,可引起假性醛固酮增多癥、血壓升高、心律失常、過敏反應。具體另文分析。 王老吉涼茶中最值得注意的成分是夏枯草。夏枯草據說在夏至后逐漸枯萎,中醫理論因此認為它生來有“純陽之氣”,所以才一遇陰氣即枯,所以就可以用它來“補厥陰血脈”。《神農本草經》將夏枯草歸為有毒、不可久服的“下品”藥,而《本草綱目》則稱其“無毒”。 有多項研究表明夏枯草能導致不良反應。夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的細胞和體液免疫反應[1]。皮下注射可使動物胸腺、脾臟明顯萎縮,腎上腺明顯增大;腹腔注射可使血漿皮質醇水平明顯升高,外周血淋巴細胞數量明顯減少[2][3]。表明夏枯草可能是一種免疫抑制劑,長期或大量服用能使機體的免疫功能受到抑制。服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶的值都明顯升高,說明夏枯草有肝臟毒性作用[4]。 臨床上,有幼兒因服用含蒼耳子、夏枯草和雞內金的中草藥3個月導致急性重癥肝炎而死亡的報道[5]。也有報道因服用夏枯草導致過敏,表現為皮膚瘙癢、丘疹[6][7],甚至因過敏性休克而昏倒[8]。 2005年,職業打假人劉殿林以王老吉涼茶含有夏枯草中藥成份、擅自添加《食品衛生法》所明令禁止的藥品為由起訴王老吉涼茶的銷售商和廠商,被法院以原告未能提供證據證明夏枯草有毒副作用等理由駁回[9]。2007年,重慶市法律工作者況力彬稱喝了王老吉涼茶后出現頭暈,該涼茶添加了夏枯草,違反了《食品衛生法》,再次起訴王老吉涼茶的銷售商和廠商,被法院以夏枯草能否作為涼茶配料不屬于本案審查范圍為由駁回[10]。 被告辯護稱:在2005年,衛生部衛監督發(2005)189號《關于王老吉涼茶有關問題的批復》,同意《關于普通食品添加夏枯草有關問題的請示》,其內容為“在食品衛生法生效以前,傳統上把藥物作為添加成分加入,不宣傳療效并有30年以上連續生產歷史的定型包裝食品品種,可以經售。”王老吉涼茶開始于1828年,已經有100多年的歷史,所以該飲料中添加夏枯草,沒有違法[11]。 衛生部的這一決定似乎更多地出于保護商業利益的考慮,并無科學上的依據。很顯然,一個藥品如果能導致不良反應,并不因為它被一家老字號公司使用就失去了其毒性。例如,雄黃傳統上做為酒的添加成分,其歷史比王老吉涼茶悠久得多,但是雄黃酒有很強的毒性,那么是否就可以允許某家老字號銷售雄黃酒供消費者為了“驅邪”、“解毒”在端午節時飲用?【文獻】[1] Sun HX et al, J Ethnopharmacol. 2005, 101:31-6[2] 馬德恩等,山西醫藥雜志,1983,12:67[3] 蔣巖等,甘肅醫藥,1988,7:4[4] 張善玉等,時珍國醫國藥, 2003, 14:658[5] 亞太中醫藥網,11/10/2003,http://www.aptcm.com/aptcm/RealTime.nsf/ByUNID/D0784E15A233ADC048256DDA0011D764?opendocument[6] 韓明道,上海中醫藥雜志,1983, 17:34[7] 黃永華,河南中醫,1985, 5:12[8] 夏時令,四川中醫,1992, 10:53[9] 新華網北京2005年5月12日電[10] 中國經濟時報2007年7月12日[11] 重慶晚報2007年5月16日
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