碳水化合物,辣椒,沙拉,食物,效果

提問: 辣椒醬吃多了能起到減肥效果嗎 問題補充: 我是容易上火的人,可是老爸說吃多了辣椒是大涼的東西,還去火呢!是這樣嗎?我超級喜歡吃辣椒,老媽做了辣椒醬呵呵,鮮的紅辣椒做的哦,超級好吃,我能吃好多呢,請問辣椒醬吃多了能減肥嗎?平時我都用饅頭一起吃,可是如果想減肥,我用黃瓜蘸著吃OK吧? 医师解答: 多吃辣椒能減肥?誤區1長期不吃碳水化合物食物有一些人為了減肥,長期不吃碳水化合物食品,例如米飯、面包、馬鈴薯、面食、麥片、米粉、芋頭等含淀粉量高的食物。但營養師呂莉菱說,長期不吃碳水化合物食物對身體健康有害無益。她說,保持均衡的飲食是身體健康的首要條件,完全不吃某一類食物是不正確的。碳水化合物也是均衡飲食中一個重要的部分,缺乏碳水化合物的飲食不能算是均衡的飲食。同時,那些長期不吃碳水化合物食物的人,往往會增加高蛋白食物的攝取,例如吃了大量的肉類,采用所謂的“食肉減肥法”,希望因此達到快速減肥的效果。英國食物標準局就曾經指出,低碳水化合物飲食者所攝取的食物脂肪通常偏高,結果是,容易增加心臟并糖尿病以及癌癥的危險幾率。對健康極為不利。許多減肥者都以為吃沙拉和水果最有效,可以成功達到減肥效果。近年一些國家如日本、韓國更吹起大吃辣椒減肥風,這些都能奏效嗎?呂莉菱營養師說,肥胖很多時候是因為個人體質或是身體虛弱的關系,導致脂肪代謝紊亂,造成體內脂肪積聚過多,因此,長期不吃碳水化合物食物,甚或盲目的減少其他營養的攝取都是不智的選擇,這會造成骨骼過早退化,或容易導致疲勞、貧血等各種問題。許多減肥者都以為吃沙拉和水果最有效,可以成功達到減肥效果。近年一些國家如日本、韓國更吹起大吃辣椒減肥風,這些都能奏效嗎?誤區2將沙拉、水果當飯吃許多減肥者都以為吃沙拉和水果最有效,可以成功達到減肥效果。但事實是,蔬菜、水果中富含維生素與礦物質、纖維素,是減肥者很好的選擇。但是,若是把沙拉、水果當成正餐吃,卻肯定是個誤區。呂莉菱營養師說,許多人在吃沙拉時本來就存在著誤區,例如沙拉中放了太多沙拉醬,結果表面上是吃了健康、有營養的各類蔬菜,結果卻同時吃了超多的沙拉醬,攝取了過多的高脂肪。同時,由于蔬菜幾乎不含人體所需的蛋白質、糖類和脂肪,這些營養素可是每天身體能量的來源,因此只吃菜,身體免疫功能會因此降低,對健康有害無益。很多人也以為,只要吃素不吃葷,時間久了人自然會消瘦下來。尤其是純粹只吃蔬菜、水果以達到減肥效果,但結果是,這些人體重的減少只是一個很短的時期,一旦恢復原有的生活習慣,或稍微多吃點,好不容易減下來的重量,又重新回來。誤區3大量攝取辣椒減肥近年來,一些國家如日本、韓國吹起辣椒減肥風,這是由于日本醫學界曾經有研究顯示,食物中加入辣椒會提高人體的新陳代謝,從而加快熱量的消耗,使到體重減輕,達到減肥的效果。辣椒減肥風于是吹起。呂莉菱營養師說,辣椒所引起的代謝作用并不大,所能夠起到的減肥效果因此并不顯著。同時,大量吃辣椒也容易在事后更容易引起饑餓,結果可能吃下更多東西。而且,長期大量食用辣椒會傷胃,因此,并不鼓勵大量攝取辣椒以減肥。呂莉菱營養師說,適量攝取辣椒無不可,但是攝取過量則未必有益。要達到減肥的效果應該控制飲食的分量,還要多運動,同時,減肥并不難,最難的還是長期維持健康的體重。為了減肥,盲目節食或戒食,久而久之,使到身體缺少全面的營養素,結果弄巧成拙,這是很不聰明的做法。
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